Livres de 10 recettes de cuisine

Collection « 10 façons de le préparer » – Les éditions de l’Epure

Auteur : Brigitte Namour

Chaque livret de la collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité.

Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d’écolier fil de lin
Papier de création

les 10 recettes :

Boulettes d’agneau au cumin, sauce à la menthe

Filets de dorade marinés à la citronnelle

Gratin d’aubergines grillées, sauce au yaourt

Amuse-bouches d’asperges vertes aux cacahuètes

Haddock parfumé au curry, purée de garden peas

Mignon de porc caramélisé,  yaourt au citron

Salade fraîche de quinoa

Cake à l’orange confite et aux fruits secs

Mousse de yaourt parfumée, poudre de spéculoos

Gelée d’ananas et noix de coco